Согласование летнего кафе является крайне важным шагом для обеспечения спокойной и безопасной работы вашего заведения в летний период. Путем правильного согласования веранды, учета установленных границ и соблюдения правил размещения, вы можете избежать возможных штрафов и неприятностей. В Москве, например, предусмотрены штрафы в размере 30 000 рублей для индивидуальных предпринимателей и 200 000 рублей для компаний, согласно части 3 статьи 6.13 Кодекса административных правонарушений Москвы.
Летнее кафе, бары и рестораны обязаны соблюдать санитарные правила, установленные в Санитарных правилах и нормах СанПиНа 2.3/2.4.3590-20, которые применяются к общественному питанию.
Если вы решили открыть кафе на месте предыдущего общепита и у него уже было советующее разрешение, вам остается всего лишь переоформить данные документы на свою компанию. Соответствующую информацию вы можете проверить на портале открытых данных Правительства города Москвы (см. здесь и сделать слово ЗДЕСЬ как ссылку на сайт — https://data.mos.ru/opendata/sezonnye-kafe-pri-statsionarnyh-predpriyatiyah-obshchestvennogo-pitaniya/data/map).
Общий список документов, необходимый для согласования сезонного кафе:
— Запрос (заявление) на предоставление гос. услуги,
— Документ, удостоверяющий личность заявителя (паспорт)
— Документ, подтверждающий полномочия руководителя ООО (Протокол, Решение)
— Доверенность на предоставление интересов в гос. органах
— Документ, подтверждающий права на занимаемое помещение (Договор аренды)
— Поэтажный план всего первого этажа (с печатью БТИ)
— Фотомонтаж или Проект архитектурно-художественного решения летней веранды (оригинал)
В зависимости от ситуации, у вас могут запросить дополнительные документы. Подготовку документов лучше поручить юристу.
Сроки:
С начала февраля 2022 года сократился срок согласования, который теперь составляет 23 рабочих дня. Это стало возможным благодаря введению электронной подачи документов через портал Мэра Москвы. Однако, согласно информации на указанном ресурсе, сроки могут быть продлены на 10 дней из-за временной приостановки предоставления услуги. В результате обновленных правил, предусмотренных регламентом, срок согласования теперь может достигать 33 рабочих дней, вместо предыдущих 30 рабочих дней.
Курение на летней веранде: правила и запреты
Курение на летней веранде запрещено: сигареты, вейпы и кальяны исключены
Согласно законодательству, запрещено курить в помещениях общественного питания, включая летние веранды, шатры, балконы и палатки. Пункт 14 части 1 статьи 12 Закона от 23 февраля 2013 года № 15-ФЗ ясно определяет этот запрет. Роспотребнадзор также уточнил, что эта запретная мера включает в себя все формы курения, включая обычные сигареты, вейпы и кальяны.
Подача алкоголя на летней веранде: лицензия и требования
Летняя веранда может подавать алкоголь, при наличии лицензии и подключении к ЕГАИС.
Владельцам кафе, имеющим лицензию и подключение к Единой государственной автоматизированной информационной системе (ЕГАИС), разрешено осуществлять продажу алкогольных напитков на своей летней веранде. Важно отметить, что торговля алкоголем в нестационарных торговых объектах, таких как уличные палатки, запрещена. Однако, примыкающая летняя веранда, рассматриваемая как часть стационарного кафе, не подпадает под этот запрет. Данное толкование подтверждают судебные решения, включая дело А40-213220/21-33-1544.
Обратитесь к эксперту Yang Consult и бесплатно узнайте о нюансах открытия летних кафе и работы ресторанного бизнеса:
